【白切猪肝】白切猪肝的做法白切猪肝怎么做

发表日期:2019-11-15 | 来源:春季养生小常识

  ,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的物质,具有营养保健功能,这道白切猪肝放凉透后韧韧的很有嚼劲。

白切猪肝

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  猪肝1块;姜4片;鲜味酱油1勺;醋1勺;蒜2瓣;香油1匙;辣椒油1匙

  步骤:

  1. 新鲜猪肝用加入白醋的水浸泡半小时,再用流动的水冲洗净,锅中注入没过猪肝的清水,加入姜片,料大火烧开<一般怎样判断癫痫/p>

  2. 用勺子撇去浮末,多撇几次直到没有浮末为止。转小火炖煮一个小时

  3. 煮熟的猪肝晾至温热切成片状(根据个人口味选择厚度)

  4. 容器中加入适量鲜味酱油,醋,蒜末,香油搅拌均匀吃的时候蘸料汁味道好极了。

  5. 也可以加入辣椒油或老干妈太棒了。<郑州癫痫病十大医院/p>

  小贴士:

  1.猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净。2.水开以后必须撇去浮末,直至浮末完全撇净。3.一天一定要煮熟再吃,避免微生物和细菌影响健康。3.温热的猪肝口感比较软,适合老人孩子吃,凉了的猪肝很有嚼劲,比较适合年轻人吃。4.内脏不易常吃羊癫疯好治疗吗,两到三周吃一次为佳,一定要买有卫生保障的猪肝。5.尽量在家里做安全卫生有保障。

  小编有话说:

  这道白切猪肝制作简单,营养丰富,大家快来制作试试吧!

 

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