各种饼干的营养有那些不同

发表日期:2020-05-18 | 来源:春季养生小常识

1、苏打饼干

苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。但事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族素,甚至会使之消失殆尽。

2、曲奇饼干

左侧颞叶癫痫病手术需要多少钱ext-indent:2em;text-align:left;">曲奇饼干虽然脆甜,是甜食者们的最爱。但其所含有的糖分、油脂却让很多健身减肥的人望而却步。并且曲奇饼干所含有的蛋白质极低,甚至其所含的蛋白质含量比一个白馒头所含比例还要低。

3、威化饼干

制作威化饼的原料除了淀粉外,还需要一定量的糯米粉,因此带来来了巨大的热量。它的营养价值比白面粉高了许多。不过,威化饼干最大的缺点是由于密度低,很多人吃过后,往往没有感觉,没有饱腹感而继续进食,然则,实际的热量已经远远超标了。

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4、夹心饼干

夹心饼干的精华都在这个所谓的“心”上,夹心的美味更是由于不同口味的“心”而带给食用者可口的口感。实际上,夹心饼干中间的精华为了追求美味和好看而使用了大量的添加剂,致使夹心饼干的营养价值很低,并且色素,香精所带给人体很多有害物质,吃多了发胖。

5、全麦饼干

金华看癫痫的医院在哪;">全麦饼干的制作采用了高纤维的原料,因此具有一定的营养,补充人体的纤维素。如果只是纤维,口感是极差的,因此生产的厂家会通过添加油或者其他作料而来丰富饼干的口感,这就加大了饼干本身所含有的油脂含量以及糖分。所以,口味很好的全麦饼干也并不是真正标榜的谷物类食品。

6、韧性饼干

韧性饼干相对其他饼干油脂较少。高档韧性饼干多加鸡蛋和砂糖,营养有所提升,口感也会更好。

7、酥治疗癫痫有什么辅助方法 性饼干

酥性饼干相对普通的韧性饼干营养有所提升,一般要添加适量的辅料,例如乳制品、蛋品、等营养物质,但油脂较多。

8、压缩饼干

压缩饼干特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品。虽然同样是面粉制作的饼干,但是因为质地比较紧密,使用膨化剂使其含水量降低,而且不易吸水,使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多,所以使其更加耐饿。

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