蒲瓜为什么苦,苦蒲瓜有毒吗

发表日期:2020-07-31 | 来源:春季养生小常识

品种问题。蒲瓜有普通蒲瓜和苦蒲瓜之分,产生苦味蒲瓜的原因有两个,一是品种间杂交引起遗传性变化,例如两个不同品种的蒲瓜植株种在一起或种植距离过近,开花后两个不同品种的花粉杂交,若将杂交的蒲瓜留种,那颗种子所产出的北京治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱蒲瓜均为苦蒲瓜;二是蒲瓜生长过程中受异常气候及土壤等因素影响,其实所有蒲瓜本身都带有苦味,倘若气候、土壤等外界因素正常,成熟后苦味消失,但若出现持续阴雨或低温等特殊天气,则会产出苦蒲瓜。

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苦蒲瓜含有一种糖苷毒素,这种毒素受热后不易破坏分解,高温煮熟后仍有毒性,食用后会刺激消化系统,导致其功能紊乱,表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀等症状。

舌尖舔尝瓜蒂,可辨母猪疯如何治疗比较好苦不苦,“除了蒲瓜外,有苦味的丝瓜、黄瓜也不能食用,原因和蒲瓜一样,都是含有毒素的。”魏余煌建议,由于苦蒲瓜在外形上不好鉴别,专家提醒市民在购买、烹制前可试尝有无苦味。将蒲瓜瓜蒂部分切开,用舌尖舔尝,如有苦味则为苦蒲瓜武汉哪个癫痫病医院正规,就不能食用。此外,农户在栽培时最好采用人工授粉,防止品种杂交。

可以吃的。这个还有下火的作用,利尿,清肺,明目等作用,是一款很有营养的蔬菜,孕期可以吃的,记得适量吃。

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